鲜嫩多汁 景宁东坑镇方竹笋成村民增收“香饽饽”

2018-10-13 10:34:46 来源： 浙江在线  县委报道组 陈伊言 通讯员 胡伟鸿 邱素芬 记者 杨世丹

　　方竹笋

　　浙江在线-丽水频道10月13日讯（县委报道组 陈伊言 通讯员 胡伟鸿 邱素芬 记者 杨世丹）10月10日，景宁东坑镇杨斜村方竹笋大量上市，新鲜方竹笋销往温州、福州等地，预计该村面积200余亩的方竹，今年可为村民增收达30余万元。

　　“10月是方竹笋的出笋期，基本上每天都有收购商进村向我们收购鲜笋，我们家今天收入有近500元呢。”每天忙着挖笋剥壳，杨斜村村民吴陈菊开心地说。她告诉记者，自家3亩多的方竹林，最近每天能采销50多公斤鲜笋，今年预计产量可超过700公斤，按售价每公斤8元计算，仅方竹笋一项就可增收6000元。

　　方竹形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋。方竹笋被誉为竹笋之冠，质嫩肉厚味鲜，蛋白质含量丰富，纤维素多，有丰富的氨基酸、钙、铁、锌等多种微量元素和维生素，检测发现其铁、锰、锌、铜和钾元素含量甚为丰富且明显高于大多数常见蔬菜，堪称山珍佳肴。

　　方竹笋

　　杨斜村有种植方竹的传统。特别是近年来，秋季上市的鲜笋成为与杨斜交界的文成县铜铃山镇旅游餐厅、农家乐主推的一道名菜。该镇一农家乐业主叶方利，因为妻子是东坑镇人，方竹笋就像是“嫁妆”一样被带了过去，久而久之，他制作的方竹笋菜肴已名声在外。“每年10月前后杨斜的方竹笋一上市，就有许多游客迫不及待来尝鲜，我们每天都要大量采购。”叶方利表示。

　　今年，杨斜村的方竹笋还打开了新的销路，不少外地收购商主动入村收购，将新鲜方竹笋销往福建各地。“浙江丽水，好山好水，杨斜四方竹笋前往福州乐一乐”，杨斜的方竹笋广告在福州的菜市场推出，吸引了不少福州市民购买，一尝新鲜美味。

　　方竹笋

　　打开了销路，杨斜村也在考虑如何将本村特色的方竹产业做大做强。村党支部书记李积伟说，村里已经着手规划方竹区块，下一步计划投资建设方竹产业一期工程，对区块内的方竹开展养护工作，将区块打造成方竹特色带。同时，在方竹培育、产品包装、方竹笋烹饪研究等方面加大力度，力争将杨斜方竹笋打造成“景宁600”的优质产品，带动更多村民增收致富，推进乡村振兴。